ნათია პაჭკორია იურიდიული დახმარების სამსახურში მუშაობს 2017 წლიდან. საადვოკატო საქმიანობას ეწევა სისხლის სამართლის სპეციალიზაციით.
2005–2006 წლებში მუშაობდა რ/კ ,,სამართალში“ ადვოკატის პოზიციაზე, 2006–2012 წლებში ფოთის რაიონულ პროკურატურაში კანცელარიის უფროსის, 2012–2013 წლებში ქ. თბილისის ვაკე–საბურთალოს, მოგვიანებით კი ქ. თბილისის დიდუბე–ჩუღურეთის რაიონულ პროკურატურის სტაჟიორი–პროკურორის თანამდებობაზე.
ნათია პაჭკორიას გავლილი აქვს სხვადასხვა პროფესიული ტრენინგი და სასწავლო კურსი. მის პრაქტიკაში არაერთი წარმატებული საქმე დაგროვდა.